Was reizt Euch an alkoholfreiem Wein?
Histamin-Unverträglichkeit, sowie oft hoher Schwefelgehalt sorgen für Kopfschmerzen.
Einfach mal unter der Woche den Abendwein durch einen alkoholfreien Wein austauschen
Food-Pairing mit alkoholfreiem Wein statt Wasser oder Cola
Was bedeutet für Euch Weinqualität?
Die Frucht sollte klar herauszuschmecken sein, sowie im Duft und der Geschmacksnote sollten die Rebsorte klar erkennbar sein
Wie es mir vor, während und nach dem Weingenuss ergeht
Ganzheitliches Erlebnis vom Duft über den Genuss der Traube hin zum Abgang
Ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Säuregehalt
Was macht für Euch den Genuss aus ?
Die Form des Glases (z.B. bei Rotwein in bauchigem Weinglas)
Einflusswinkel vom Glas in den Mund
Z.B. in Form eines Dubbeglas Sommerabende im Wohnzimmer aufleben lassen
Was bedeutet Terroir?
Die ganzheitliche Beschaffenheit der Umgebung, in der ein Wein wächst
Dazu gehören Bodenbeschaffenheit (z.B. Mineralität), Tiefe der Wurzeln, Sonnenstunden, Winkel der Hanglage
Was gefällt Euch an meinem Format?
Lockerer, sympathischer Austausch trotz Kernthema